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Fertilización nitrogenada invernal, ¿una alternativa ante inviernos duros?

Introducción Nos encontramos entrando en un invierno, que como todos va a ser largo, este en particular tiene algunas características que lo vuelven más duro para el ganadero, por un lado una sequía muy importante en algunos lugares del país, pero además dada la volatilización de los precios del ganado, la caída de los precios …

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Descifrando la Cría, ¿vacas gordas o flacas? producción física y económica en distintos escenarios

Introducción Uno al recorrer el Uruguay y mirar los campos, una imagen que aparece mucho es la de campos pelados y vacas flacas, quizás más común que la de campos empastados con vacas gordas. La idea de este trabajo es intentar comprender las diferencias a nivel productivo y económico que podrían tener los distintos sistemas.Parece conveniente …

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Pastoreo combinado, aprovechando en nuestro favor la sabiduría nutricional de los animales.

Día a día se vuelve mas y mas importante lograr alta eficiencia productiva porteras adentro, la clave parece estar en el uso eficiente del pasto. Mucho se habla de sistemas pastoreo, desde el tradicional pastoreo continuo hasta el pastoreo racional Voisin,.La idea del articulo, es comentar un concepto, «Pastoreo combinado» que puede ser interesante aplicar …

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Convirtiendo pasto a carne de forma eficiente en el siglo 21

Dadas las necesidades que todos tenemos en buscar alternativas que puedan optimizar y lograr aumentar la eficiencia productiva realizamos este artículo en el cual analizamos cómo podemos mejorar la eficiencia de conversión de pasto a carne, ya que entendemos que hay un camino interesante por recorrer, con ese objetivo analizaremos cómo podemos aumentar nuestra eficiencia, …

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